Patin & Dapur

Bahan-bahan Pisto (anggaran untuk 5 orang):

1) 2 genggam pine nuts (toast dan tumbuk kasar)

2) 1 cawan parmesan cheese (finely grated)

3) 1.5 cawan daun parsely (dihiris halus)

4) 1.5 cawan daun basil (dihiris halus)

5) 10 ulas bawang putih (dicincang halus)

6) 15 biji black pepper muda (ditumbuk kasar) * optional, untuk rasa pedas

7) 2 tin kecil ikan bilis lembut (dicincang halus)

8) Olive oil

9) Spinach spaghetti

Cara-cara:

1) Satukan kesemua bahan di dalam mangkuk (kecuali spinach spaghetti), dan kacau rata

2) Masukkan olive oil dari masa ke semasa supaya menjadi paste

3) Ikut citarasa kalo nak tambah lagik any of the ingredients

4) Rebus spinach spaghetti bersama garam dan bay leaves

5) Tos, masukkan ke dalam mangkuk bersama Pisto dan kacau rata

6) Sedia untuk dihidang