Patin & Dapur

*Asal resipi dari Jamie Oliver yang koi dah modify mengikut availability/kesesuaian bahan2.

Bahan2 inti:
1) 4 biji epal merah (potong tebal 2 cm, size kecik2 sket)
2) 3 sudu besar gula merah (if nak manis buleh tambah)
3) 1/2 to 1 lemon juice (or buleh campur nenas potong kiub dalam secawan)
     1) + 2) + 3 = gaul rata and masukkan ke dalam dulang membako

Bahan2 crumble:
1) 10 sudu tepung gandum
2) 7 sudu besar gula merah
3) 3/4 ketul butter
    1) + 2) + 3) = ramas2 dengan hujung jari

Cara2:
1) Tabur tepung crumble ke atas inti
2) Bako pada suhu 200 degree selama 30-40 minit (sampai buleh nampak juice bubbling nak keluar and tepung masak)